33 דונם, 6000 בקבוקים בשנה, מדליות לצד צניעות, עבודת אדמה, חברויות, נתינה ומשפחה אחת- יקב רוגלית הוא פרי אהבתם של משפחת כהן. לפני כמה שנים טובות (16 למקרה ושאלתם, 2008 למקרה ולא חישבתם), עברה המשפחה מגוש דן לעמק האלה. סיבות של החיים, ניצול הזדמנויות להיות אחרים, לעשות יין, לנטוע כרמים, כל אחד תורם את חלקו במאמץ.
מספרים שבעמק האלה יש היסטוריה של יין, אומרים שעוד מאז ומעולם היו פה תנאים מעולים לגידול גפנים שזה אדמה עשירה וטמפרטורות נמוכות. משם היישוב שבו נמצא היקב 'נווה מיכאל' אשר נקרא על שמו של (להביא טקסט) ולפניו נקרא 'רוגלית' שהיא שם לשיטת גידול גפנים בימי המקרא- הגפנים היו על הרצפה וכולם היו מתכופפים בבציר, כן זה לא נשמע משהו אבל יש לנו שם מדהים עם מסורת, היסטוריה ומיקום.
שרון וישי ארחו אותי בחצר היקב ומולנו הכרמים, ממש באמצע עמק האלה, אם העמק היה מתמלא כמו אמבטיה אז הכרמים של רוגלית היו הפקק- כזה מיקום ייחודי ויש לו ביטוי ביין.
ישי מספר שאותו מעניין לעשות יין בריא וחזק, יין שעושה טוב למי שישתה אותו. כמו שהם מחנכים את הילדים שלהם, כמו שהם אוהבים את חבריהם, כמו שאתה מרגיש שזכית שהגעת ליקב משפחתי. זאת מציאות שהיא הגשמת החלום לעבוד את הארץ בכל יום ולייצר יין בריא וחזק.
הזנים: פטיט וורדו, קברנה סוביניון, מלבק ומרלו. עכשיו נוטעים סירה, פטיט סירה וקברנה פרנק.
אני יכול לספר, שטעמתי יינות פירותיים, הרחתי את עמק האלה ומה שקרה משם, קניתי בקבוק של דנה שאותו לא טעמתי ורק נדלקתי מהסיפור שלו והתחלתי לדמיין בראש איזה סולו צ'לו ודובדבנים. שרון הוסיפה לי תוספת במחווה טובה של מתנה בקבוק רוזה שנפתח באותו השבוע לארוחת בוהוריים מאולתרת בגינה- תודה על זה! זה היה מדהים, אני חושב שאני צריך משקפי שמש עם עדשת רוזה לראות את הקיץ.
פרטי קשר
0524207088